Коса копчена (СироЇжка)

Коса копчена (або сир-косичка, чечил) — це традиційний волокнистий сир, сплетений у вигляді коси, який коптять, що надає йому насиченого аромату, золотистого кольору та пікантного смаку; має щільну, але гнучку текстуру, його легко розтягувати на тонкі нитки і ідеально підходить як закуска до пива.